甜点超好吃的香甜餐包的教程

1、除牛油、盐外，所有材料揉成光滑面团后加入室温软化好的牛油、盐切成小块。揉搓到完全的阶段，你就可以把胶卷拿出来了。

3、将面团放入容器中，盖上盖子进行基本发酵。面团发酵到两倍大时，用食指蘸面粉，戳个侔屡醌高洞。如果不收缩，就意味着发酵完成了。

5、放在温度35度左右，湿度75%的环境下进行二次醒发。我是放入烤箱，不插电，再摆上一盆热水和温度计发酵。

7、提前预热烤箱

8、注意了吗？千万不要刷蛋液！!! 不用刷鸡蛋！直接放在烤箱的中间层，在175度下烤2猱蝰逾鸾5分钟左右。当颜色符合要求时，及时盖上锡纸，避免颜色过深

10、烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后才刷蜂蜜水！！！为什么要三分钟后才刷？不是一出炉马上刷呢？因为刚烤好的面包，你刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感！在这里特别提醒??【不需要刷蛋液！！！】不要刷了刷蛋液表面硬硬的就来责怪方子不好！！！

12、张开嘴：啊，我太满意了！