1、牛腩切好，洗净冷水下锅焯水，煮开2分钟洗净沥干备用。
3、土豆切块备用。
5、然后把提前备好的配料倒进去炒香，有大蒜，生姜，大葱，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，小米辣，冰糖。
7、成品出来即可食用。
