1、先将蘑菇切去根部，撕成蘑菇条。
3、洗净后控水捞出。
5、焯好水后再将蘑菇放入冷水中降温。
7、倒入四个鸡蛋打散的蛋液。
9、电饼铛上下盘提前预热倒入食用油。
11、盖上盖子烙三分钟，将饼翻一面盖上盖子再烙三分钟即可完成。
