1、把l腊肉洗净泡泡切小片，最好用温水清洗以后，在清水泡泡， 这样可以去掉灰尘和杂质。
3、大米洗净，电饭煲里加大米和水，加清水要比平时少一些，，码上腊肉片，可以把腊肉搅拌均匀，这样好熟透。
5、加两大勺植物油，这样煲仔饭味道更好，而且熟后米粒不会相互粘连，是一粒粒的。
7、小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀。
9、加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可.
