丝瓜干贝汤的做法步骤

1、12条长丝瓜准备好。2干贝用凉水冲洗两遍，再用适量凉水浸泡30分钟，干贝吸足了水，入锅后会熟得快；干贝上会有少许黑色的线，那个是干贝的消化道，待充分泡发后，可将其揭掉。3丝瓜去皮无需用刮皮刀，那样会将瓜肉削掉浪费了，用切菜刀的刀北将丝瓜皮刮掉，又快又干净，用凉水冲洗干净。

3、6将丝瓜块倒入锅中，翻炒2分钟，使丝瓜略变软。7将泡软的干贝和干贝汤一同倒入锅中，混合均匀。