燕麦全麦小面包的做法

2024-10-14 09:03:11

1、所有材料放在一起,揉成一个面团,不需要手套膜,面筋会自己形成的,面团应该是很软,稍稍有点黏的,可以借助刮板整形放在发酵用的盒子或者盆里,容器里提前喷一层橄榄油。 室温或者发酵箱,按正常一发的模式,发酵到手指戳洞不回缩不塌陷的状态,大概一小时左右。

燕麦全麦小面包的做法

3、烤箱预热,岳蘖氽颐按你通常烤小面包或者排包的温度即可。发酵好的面包表面刷蛋液,想要颜色深可以刷蛋黄液而不是全蛋液。可以撒点芝麻,不撒也可以~

燕麦全麦小面包的做法

5、出炉啦~

燕麦全麦小面包的做法

7、可以拉丝哦~ 面包本身没有甜味,只有纯纯的全麦的香味~ 可以做三明治~ 也可以涂栗子酱、奶酪酱或者果酱来吃,口感很棒~

燕麦全麦小面包的做法

9、同样把面包烤一下,栗子酱微波炉加热10秒,趁热涂在烤好的面包上,哇!幸福上天了!

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