菠菜鸡蛋汤的做法

1、烧一锅开水，放一砚汨枰镖勺盐，把清洗干净的菠菜放进去，默默的数十秒，捞出，放在盘中备用。小虾皮清洗干净。胡萝卜，香肠，两个香菇切成小块备用。

3、胡萝卜，火腿，香菇都煸炒一下。

5、把焯过水的菠菜放进锅中，烧开，菠菜可以放整根，也可以切碎，随各人心意，我喜欢整根的啦！

7、汤头有一点点甜，搭配颜色很美，清新又爽口，配最近越来越暖的天气，刚刚好！