香甜椰丝酸奶包

2024-11-03 12:17:02

1、先将所有原料称好。

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3、再快速打至面团光滑,慢速加入黄油搅拌均匀面团吸收。

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5、将面团取出揉圆放入烤盘,盖上保鲜膜发酵60分钟,再分割面团60克一个揉圆松驰。

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7、先将面团里面多余的空气排出。

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9、用手指将接口捏紧,防止底部膨胀。

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11、用切面刀切十字行,中间留点不要切。

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13、将切好的面包放入烤盘,将中间馅料转过来朝上放,每片花瓣都一样,最后进醒发箱进最终醒发,醒发箱温度为35℃湿度为75℃,醒发1小时。

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