1、准备食材，将笋干、香干、红辣椒、肥肉洗净切好，待用。笋干事先要浸泡30分钟
3、将切好的食材一起倒入锅中，快速翻炒，翻炒两分钟后，可以适量加点水，然后盖上锅盖焖一会儿
4、大约10分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒
