1、用中火加热食用油。
3、用盐和胡椒把牛肉块涂得很厚。
5、把烤好的盘子移到盘子里。
7、预热烤箱至225度。
9、把酒倒在烤肉和蔬菜上。如果你不想喝葡萄酒，就用高汤、肉汤、果汁、醋或混合液体。
11、烤3到4个小时，直到肉变嫩。用一个肉温度计来判断烤好了是不是煮好了。内部温度至少应达到63摄氏度。
