雪花密豆包的做法

2024-11-03 03:58:59

1、将除黄油外所有材料混合揉成面团,然后放入黄油,揉至面团光滑可扩展阶段。

雪花密豆包的做法

3、面团发酵 期间,制作雪花酥蓉。 将融化的黄油1大勺,白糖1大勺,低筋面粉2大勺,全部倒入碗中。

雪花密豆包的做法

5、用柠檬皮刨制作雪花酥蓉。 如果没有这个工具也可以用中号的筛网,挤压通过筛网即得到雪花酥蓉。

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7、用手捏出碗儿状。

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9、捏紧,包住。

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11、在面团表面刷上一层融化的黄油。

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13、烤箱中,发酵档。 湿度80%,温度38度,约40分钟,发酵至2倍大。

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15、成品图

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