奶油泡芙的做法

1、将黄油，盐，糖，水放入锅中小火加热，记住糖是放一小勺（加热时慢慢搅拌，一定要小譬挝钣苈火不要开大火，不然黄油还没完全融化，水就已经开了）

3、在黄油完全融化，水开始沸腾的时候，将全部面粉加入，搅拌均匀，关火，这时低筋面粉就会完全烫熟了

5、然后将面糊装入裱花袋，烤盘上铺油纸，挤出一个个泡芙胚子，泡芙之间一定要有距离，不然会膨胀粘在一起，而且挤的时候距离烤盘一厘米的间距再开始挤，还有可以把泡芙顶上的小尖角给摁瘪，这样烤出来的泡芙才更加圆润好看

7、利用烤泡芙皮的时间做奶油馅，淡奶油加入后面的15克白糖用打蛋器打发，打到纹路清晰，稳住不动就可以了

9、完成了，很好吃哦