1、鸡翅中洗净擦干表面水分，在正反面各划几道口子方便入味。
3、锅中放入花椒粒、黑胡椒、孜然粒和芝麻，小火来回翻炒。
5、倒在厨房纸上用擀面杖碾碎，或者用料理机打碎，椒盐就做好了。
7、锅中倒入适量食用油烧至七成热，依次放入鸡翅改小火煎制。
9、将煎好的鸡翅放进盘中，撒适量椒盐和辣椒粉即可。
