1、首先把小黄鱼洗净控水，撒上干面粉。
3、然后往锅里倒入食用油，烧到6成热，把小黄鱼松散的放进热油。
5、锅里油再次加热到7成热，放入小黄鱼复炸到干爽，捞出控油。
7、最后鸡蛋液倒入锅里，烧沸后撒少许白胡椒粉即可完成。
