三文鱼牛油果焗饭

1、准备食材。

2、先将三文鱼切片，用柠檬片隔层夹住腌制去腥，一岁以上宝宝食用还可以撒些黑胡椒腌制入味。 ps：没有柠檬就用姜片也可以。

4、之后就可以上锅煎鱼了。不粘锅无需刷油，因为三文鱼煎的时候会出油。将三文鱼放入，小火慢煎至两面变色。然后将煎熟的三文鱼放入碗中用勺子捣碎。

6、牛油果斜刀切开，用勺子挖出。牛油果的切法之前已经介绍过多次啦。

8、最后把牛油果泥铺到三文鱼碎上面。勺背蘸水，然后用勺背抹平牛油果泥。（此时预热烤箱上下火180度。）

10、将烤盘和核桃仁放入预热好的烤箱，180度上下火烤3分钟。至芝士片软化变色。

12、最后将核桃碎撒到焗饭上就完成啦！