非常好吃的广式叉烧包

2024-10-11 21:04:25

1、#发种的制作#第一天把全部材料搅拌均匀,盖起温暖处(25-32度的室温)发酵至少18小时

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3、#面皮的制作#在发酵好的面种里加入80g细纱糖,10g玉米淀粉,150g邋冠判厩低筋面粉,20g猪油搅拌成光滑的面团即可

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5、将猪肉切成丁,烧热锅内,倒入花生油,将葱姜放入锅内炒熟。然后放生酱油、蚝油、清水,煮3分钟左右,去掉韭菜渣。倒入烧烤和材料B

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7、分成等量差不多的6份

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9、水烧开了再把包子放进锅内,大火蒸25分钟。蒸好后把包子在锅内焖5分钟再开盖

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