小美辫子面包的做法

1、先加液体，再加面粉，（加入除盐和黄油以外的全部材料犬匮渝扮），30秒速度3-6和面，观察湿度，然后加入盐和软化后的黄油，揉面程序7分钟。

3、面团排气，并且分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松驰20分钟。

5、烤盘垫油纸，编好的辫子坯子放在烤盘上进行最后发酵。冬天发酵慢，我通常是放进烤箱，烤箱底放一碗开水辅助发酵，20-25分钟换一次水。

7、烤箱叮一声，香喷喷的面包出炉，表面金黄，色香味俱全的面包出炉，满屋飘香，趁热吃，太好吃了。