1、大白菜洗净晾干，掰成小块。
3、红干椒剪成段，如果家里的红干椒比较辣，自己吃不了太辣，就不用剪
5、五花肉煸出油后，放红干椒爆香
7、放少许耗油，增香
9、加盐，加少许糖，大火焖一会，将白菜出的水分焖干即可出锅（不要把水焖得一点不剩，可以留一点，吃的时候有汁更好吃）
