1、先用盐抹匀在鸭全身后过油炸，油锅不需太多油，但要不停地将热油浇淋鸭身
2、炸好的鸭子用厨房纸吸一下
3、然后回锅倒入啤酒大约没过鸭子
4、加入所有的香料和调料
5、大火煮开转小火煮十五分钟
6、大火收汁
7、盛出
