1、红椒、芹菜、香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片
3、锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色，即可盛出备用
5、爆香姜蒜后，下红椒，芹菜炒至断生
7、之前炒好的肉片回锅
9、临出锅时，把香菜段放入炒均匀，即可出锅
