1、面粉用不烫手的温水和成团 面和水的比例大概是5比3 一定要比做面条包饺子的面软很多 外层涂抹少量花生油可以防止面团变干 再盖上盖子醒发15分钟需
3、和好的面擀成长方形大片 涂上麻酱
5、把面皮由上向下卷成长条 再切成段
7、擀成薄饼 尽量只向横竖两个方向擀 否则烙饼不好出层
9、6分左右就出锅了
