1、先去掉紫葱头最外面的硬皮和两侧的根，再将猪肉切成薄薄的片。
3、锅里放入适量的花生油，将切好的肉片放入锅中炒一下。
5、把紫葱头控干水分，然后倒进锅里，用铲子翻炒均匀。
7、再往锅中加入少许的白糖，这样紫葱头吃的时候就不辣了，有一点甜味。
