1、一。把辣椒切成块,然后把几片姜和大蒜拍成块。
2、2。用小火将姜、蒜炒匀,加入少许调味料。
3、三。去掉皮肤,切成三块。将它们与盐、糖、酱油、蚝油、葡萄酒、豆粉、酱油和油混合。然后放入姜蒜,腌20分钟
4、四。把砂锅里的热油去掉,撒在砂锅里。盖上盖子烤5分钟。用筷子搅拌,继续覆盖
5、盖上酒,烤5分钟
6、倒入胡椒粉拌匀。倒入腌料。把火开,把酱汁收起来。
7、坐在桌边