1、莲藕去皮洗净，切丝，哈哈！事实上是切棍，如果太细，炸出来就冒得了！
3、沥干水分，加芡粉，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
5、炸至金黄，捞出控油。
7、煸炒出香味，加入切好的芹菜丝。
9、最后加入白芝麻，少许糖、葱花起锅！
