代餐纯全麦饼的做法

2025-01-19 07:41:55

1、所有材料放和面机和面20分钟。这是纯全麦,所以就算手揉也要时间久一点,手套莫是出不来的但是揉久了口感会好一点。水量要根据鸡蛋的量,刚开始只放鸡蛋和面看看能成团就不用加水,成不了团慢慢加水。

代餐纯全麦饼的做法

3、面团明显变大。

代餐纯全麦饼的做法

5、每个团滚一下玉米面,让口感更加丰富。每个球再按压成饼状,都做好盖上保鲜膜二次发酵40分钟。

代餐纯全麦饼的做法

7、电饼铛预热后不要放油,饼放进去烙两分钟后翻面再烙一分钟,之后打开盖子看情况,按压迅速回弹就可以出锅了。

代餐纯全麦饼的做法
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