1、里脊肉、毛豆、茭白、红椒、姜、淀粉、白糖、料酒、生抽等备料
3、里脊肉切丝
5、红椒切丝
7、炒至肉丝变白，盛出备用
9、接着倒入毛豆炒至断生
11、小火焖五分钟
13、再倒入肉丝，倒入少许生抽，稍稍翻炒后加盐，炒匀即可装盘
