1、选新鲜的猪肝，用清水浸泡至少1小时，把血水冲洗干净备用
3、继续浸泡卤水中2小时，这样更入味，当然赶时间的也可以不浸泡
5、把猪肝切成薄片，如图
7、搅拌均匀，即可开吃，太香了！偶尔吃一次真的太可以了‼️
