1、把大芋头去皮，切成薄片，注意下厚度。
3、青蒜洗净，切成小段，以备用。
5、开中火，锅里放入姜片、3g盐。
7、用大火把肉翻炒一会儿。
9、倒入切好的青蒜，炒出香味。
11、再加入适量的开水。
13、最后关火，加入味精，翻炒均匀即可。
