椰蓉鲜奶包做法

2024-10-20 23:11:18

1、先将主料里所有的东西倒入搅拌缸里,搅拌十分钟左右,再到入辅料盐和黄油,继续搅拌大约六分钟,直到能拉成薄膜为止(如图),就可以了。

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2、把面分成66g一个的面团,滚圆,松弛十分钟。

椰蓉鲜奶包做法

4、放到发酵箱里,发酵至2——2.5倍大,没有发酵箱的朋友也可以放一盆热水,在烤箱里完成发酵(不要发得太大,否则 吃的时候会有酸味)

5、发酵完成后,拿出来,在面包表面刷上一层全蛋液

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