1、将土豆洗净修皮，记住哦凉拌的话还是稍小一点的土豆比较好哦。
3、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
5、放入土豆片煮熟，但是不要煮得太软哦，不然凉拌的时候容易碎。
7、用酱油，辣椒油，香油，糖，花椒油，鸡精，醋，蒜泥，盐，调成调料淋在土豆片上面。
