如何自制红糖小锅盔

1、在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉，启动和面程序。

3、面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

5、发好的面团取出排气，分成六等份，挨个滚圆。

7、放上12克的花生芝麻红糖馅。

9、把包好的饼轻轻按压，然后用擀面杖擀成厚度为1厘米的圆饼状，也可以用刮板直接按压成型。

11、开中火，把不粘炒锅烧热。

13、待红糖锅盔底面金黄，这时倒入些许热水。

15、翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可。