1、各材料，南瓜切成丝状，牛肉切条，用分量外的小许的盐、生粉、胡椒粉腌10分钟，其他香菜、葱切段
3、烧热锅，下油爆香蒜
5、下南瓜丝炒至有点软，加入三种调味料
7、加入牛肉丝，改用筷子边挑边炒
9、加入香菜与葱段，关火
