1、蒜台切小段儿，里脊肉切丝儿，生姜切碎。
3、锅内倒油，八成热后，加少量花椒生姜爆香，加入腌制好的里脊肉炒散。
5、倒入洋葱，蒜台翻炒。
7、加少量盐。加了郫县豆瓣酱的可以不加盐，或根据自己的口味加盐。出锅装盘开吃。
