1、豆腐切小块，用内酯豆腐会好吃些，我用的是嫩豆腐。
3、两个鸡蛋搅拌。
5、水烧开倒入豆腐皮蛋，放点盐煮一会倒入鸡蛋淀粉水搅拌至粘稠，要是觉得汤不够粘稠可以在拌点淀粉，煮的冒泡关火撒香菜。可以滴几滴香油味道更好
