1、准备猪皮和其他原料。把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。
3、将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂。
5、大火煮开后，转小火煮至肉皮发软。差不多1小时后将调味料捞出，继续小火煮，直至锅内的汤有粘性为止。
