1、将鱿鱼、虱目鱼分别处理洗干净，切宽条状备用。
3、煮滚水放入虱目鱼川烫约1分钟，随即熄火浸泡30秒左右便捞出浸泡冷开水到冷却。
5、西兰花也是川烫捞起放凉备用。
7、将蔬菜铺于沙拉盆的底部。
9、将其余食材陆续加入，调味香料依序加入。(调味料多少可视口味而定，因食材本身几乎冤铘讵柘没有油脂，所以橄榄油需多放才不会涩涩的。)
