1、蚬子肉加盐，反复搓洗干净。
3、粉丝泡软后，捞起来沥掉水分，铺在盘底。
5、大蒜去皮拍碎，剁成蒜泥，放入小碗中，再调入生抽、盐、蚝油、白糖、醋搅拌均匀，加入清水制成料汁。
7、蒸锅中放入清水烧开，上汽后再放入粉丝蚬子蒸大约6-8分钟。
