1、首先将柴鸡劈开两半
3、放到开水里焯烫一下去除浮沫，趁水开时捞出来控干水分
5、将啤酒倒在一个碗中
7、再加入控干水分的鸡块翻炒
9、加入适量酱油
11、等到啤酒烧开以后大火敞开盖子烧两分钟再盖上盖子炖制七十分钟
