棒棒糖馒头的做法
1、准备食材,酵母称重,再倒入牛奶牛奶预留十克

3、加入中筋面粉,盐

5、分四份,因为我准备了四个颜色,不需要揉太光滑,因为后期加了果蔬粉还要揉,静止松弛二十分钟

7、给小朋友丢一块慢慢揉

9、大宝揉菠菜面团,其他三个我操作的,每次加果蔬粉不要一次性加太多,可以分次觉得颜色合适就行

11、搓长条,注意记得盖住,要不然等全部搓好,之前的要风干

13、像拧麻花一样,扭起来

15、再分享一个我喜欢的绣球馒头,注意看

17、绿色压黄色,浅粉压紫色,黄色压绿色,紫色压黄色,这是第一圈

19、我这个面条短,基本第三圈就够不到一起了,所以收口捏紧

21、垫油纸,放入蒸笼,蒸锅装入温水,馒头放在蒸锅上,进行发酵,发酵两倍大,上蒸锅的图片居然忘了拍,(发酵好直接开大火蒸,水开再蒸15分钟,然后关火焖五分钟再打开锅盖)

23、棒棒糖馒头成品图
