伯爵红茶戚风蛋糕

1、红茶包加开水浸泡15分钟后，取出茶包，倒出45g的茶水，茶包不要扔掉。

3、撕开红茶包，把里面的红茶末加进蛋黄糊中，一样用手动打蛋器搅拌均匀。

5、往蛋白中分3次加入糖粉，用电动打蛋器打至干性发泡。

7、再倒回蛋白霜中，继续用橡皮刮刀拌匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状。

9、送入预热好的烤箱，上下火150℃，烤30分钟。

11、切上一块，好好享用吧。