1、主料：熟牛头肉。辅料：花椒粒 ，胡椒粉 ，干红辣椒 ，洋葱 ，香菜 ，油 ，盐 ，鸡精， 酱油 ，料酒。
3、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。
5、加皮牙子翻炒。
7、撒上香菜段，拌均匀出锅。
