1、鱼肉切片，鱼骨剁块。
4、另起锅热油，油热后倒入鱼块放姜葱蒜煎一下，倒入开水和熬好的番茄汁。
5、加入盐、胡椒粉和鸡精，煮十五分钟后加入鱼片烫一分钟左右出锅装盘，放上葱花、白芝麻和干辣椒，再泼一勺烫油即可。
