暖胃气驱寒的猪肚包鸡怎么做

1、鸡开膛洗干净

3、翻到外面先后用面粉、盐和白醋反复擦洗2次，洗净

5、起锅，加适量水，冷水下姜片，放整鸡灼水1-2分钟，凉水洗净，沥干水分

7、起锅，加适量水，冷水下姜片和30ml白酒，放酿好的猪肚鸡灼1-2分钟，至猪肚澎涨，捞起

9、大火烧开，转小火煮1.5个小时，调上盐即可

11、一抺秋天凉意、一碗暖胃猪肚鸡汤