1、 嫩豆腐一盒（超市有售）
2、金针菇切去头部洗净备用。
3、泡椒二个备用。
4、青红椒，葱洗净。
9、青红椒切圈，葱切花。
10、锅里放油，放入肉末调入料酒将肉末滑变色出锅待用。
11、锅里放油将泡椒爆出香味放入青红椒略炒。
12、放入金针菇翻炒。
