1、原料图。（准备鸭子、啤酒、葱姜）
3、锅中烧水，水开下入鸭子肉焯去血水，并清洗干净。
5、倒入鸭子肉，平铺锅中。再加入几个八角
7、调入酱油翻炒上色。
9、移入砂锅中，小火煲30分钟，调入盐继续闷煮10分钟左右。
