花环糖霜饼干是如何做的家常教程

2024-10-13 23:20:09

1、黄油室温软化后稍稍手动打发,再加入香草精和蛋液打匀

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3、筛入低粉

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5、取出用擀面杖擀成0.5cm高度的面片,用慕斯圈模具印出椭圆形

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7、烤箱170度预热,饼干放入 中层烤制18分钟即可取出放凉

8、开始制作糖霜,温水和蛋白粉混合稍打发

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10、取适量的糖霜,一点点加入纯净水调到可以铺面的状态,大概是滴下来8秒纹理消失即可

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12、填充轮廓,填完后用牙签扎破小气泡,轻震几下流平,放置干透

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14、调出粉红色即可,装入裱花袋内,裱花嘴用的是小号菊花嘴

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16、取适量糖霜加入抹茶粉,一点点加

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18、取出干透的糖霜饼干,用深绿色的糖霜拉出藤线

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20、用圆孔裱花嘴装上白色的糖霜挤上水滴状小球装饰周围,放置干透即可

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