怎么凉拌素什锦

1、准备一颗，将西芹洗干净，然后将西芹的丝去掉，切成片，在锅里放上水，烧开，将西芹倒进去用水焯一下，准备一点木耳放在碗里

3、然后在锅里烧上水，开了之后倒进锅里将木耳焯一下，焯木耳的时候会出现很多泡泡，这皱诣愚继样大概就可以出锅了，然后将它倒在洗菜篮里，用冷水泡一下

4、准备一些腐竹，然后将腐竹用热水泡发一下，腐竹就不用焯水了，因为腐竹本身就是熟的

6、然后放入煮熟的花生米，先放盐再放花生米的原因就是煮花生米的时候已经放过盐了，再放就有点多了