一道简单易做的补身汤-莲子胡椒猪肚汤

1、洗猪肚。猪肚放盆里，先用流动的水冲洗一下。翻到有粘液那一面，倒一些生粉抓一抓 。止警磊疼抓三四分钟左右。然后洗干净。再重复一次。也可以加盐加醋再洗一次。直到粘液洗干净了。

3、莲子洗干净，不用提前泡发。如果有芯的，用根牙签捅一下。

5、按炖煮键，炖2个小时瘾廛装钒左右。中间水开了的时候，调入2汤匙料酒，能更好的去腥提鲜。炖到最后半小时时，才加莲子。这样才不会把莲子炖烂了。

7、如果家里有小孩不敢吃胡椒的话，可以装碗后再洒胡椒粉。冬天，胡椒粉对于去寒去感冒有非常好的效果。