1、准备食材，排骨清洗干净。
3、点火，焯水。
5、热锅冷油。
7、熬至褐色，不要熬过头，不然会发苦。
9、再放入姜片，倒入清水没过排骨。
11、大火煮沸转小火，慢炖30分钟，炖至汤汁收干。
13、排骨大火收汁，倒入勾芡汁。
15、成品图。
