1、半斤杭椒，买的时候内心很忐忑，不知道辣不辣
3、把杭椒切成寸段，这是为了便于入味
5、炒锅里放油，油升至5成热。以前总是把油考栖鸪歪弄的几乎冒烟了，后来看了专家的说法以后，还是觉得确实用低油温减少有害物质的生成
7、准备一段葱，切成葱花
9、把肉丝炒熟
11、撒味精即可装盘
